饭桌上喝酒通常都是先喝前三杯。无论是家庭聚餐，商业宴请，还是朋友聚会，不管是南方还是北方，各地风俗习惯，似乎都是上菜以后先来喝前三杯。用大杯喝酒的呢，通常是一大杯酒三口喝完。这样一个通用饮酒习惯，肯定是与酒文化息息相关的！第一个说法是前三杯酒代表的是敬天敬地敬人。因为在古代来说，

浓香型白酒的发酵规律一般是前缓、中挺、后缓落。在发酵前期通常是要求低温入池，缓慢发酵。白酒的发酵属于固态法发酵，固态法发酵的本质是在发酵过程中酒醅形成无数个独立的空间，每个空间都能独立发酵，微生物在各自的环境中任意发挥，从而产生丰富的香味物质，使白酒产生浓郁的美妙香气！那么缓慢发

一、集体聚餐（宴席）举办者和承办者是集体聚餐（宴席）散装白酒安全的第一责任人，承担因散装白酒质量安全问题而引发的食物中毒和食源性疾病责任。二、集体聚餐（宴席）所用的散装白酒应当从合法渠道购买，选购正规厂家生产的预包装酒品，并索取票据、凭证。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地

在平时，有很多的人都是特别喜欢喝酒的，尤其是一些上了年纪的人，在平时就喜欢喝一些白酒，而现在我们可以喝到的白酒的种类也非常的多，除了瓶装的白酒以外，就是散装的白酒了，那么瓶装的白酒和散装的白酒有什么不同呢？哪一种酒喝起来会更好一些？对于散装白酒和瓶装白酒来说，最直观的就是我们能够

一、如何购买散装白酒通过合规渠道购买白酒，如选购散装白酒应当到有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒销售点购买，同时要仔细察看标签内容是否齐全，是否有检验合格报告，并索取票据。在餐饮服务场所消费散装白酒时，要查看散装白酒有无合格证明文件、执行标准、生产者及生产日期，泡制酒还应标

白酒在中国数不胜数，白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。比较常见的两种——酱香型和浓香型白酒。　　浓香型白酒和酱香型白酒区别有哪些?　　白酒浓香型和酱香型的区别：　　1、外观和口感上　　酱香型白酒酒色属于微微偏黄却又透明，而香味是酱香加焦香，还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻

一：对加盟品牌的挑选。一定要对加盟品牌进行细致周到的考察。二：您如果资金有限，能够先挑选一些小型的盟项目，慢慢积累资金。三：您要对整个资金投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。四：最好能与连锁加盟店总部直接交流。五：其次是产品的挑选，在 加盟初期，可将目标群体定义为群众消费

1、检查瓶盖好的白酒大多运用铝质金属防伪盖，其特色是盖体润滑，形状一致，开启方便，盖上图画及文字规整清楚，对口严密。如果倒过来时酒液滴漏而出，盖口不易翻开，并且图画、文字模糊不清，则一般为劣酒。2、闻香辨味把酒倒入玻璃杯中，用鼻子贴近杯口，闻其香味，区分香气的凹凸和香气特色；最终

现在聪明的人都喝散酒一日三餐，许多人在两餐中都会喝白酒，对于这些’酒鬼“来说，酒的品质是最重要的，因为长达几十年的经验的经验告诉他们，喝酒就要选对的，选纯粮酒。对于这部分人群，我们把他们归位聪明的喝酒人，因为他们很理智，在白酒选购时，他们绝对不会被浮华的外表所迷惑，他

一.散白酒的度数测量酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。一般酒度在41度以上的白酒为高度白酒，一般不超过65度，低度白酒采用了降度工艺，不是高度酒兑水。酒度一般在38度。