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喝酒时前三杯有什么讲究?
饭桌上喝酒通常都是先喝前三杯。无论是家庭聚餐,商业宴请,还是朋友聚会,不管是南方还是北方,各地风俗习惯,似乎都是上菜以后先来喝前三杯。用大杯喝酒的呢,通常是一大杯酒三口喝完。这样一个通用饮酒习惯,肯定是与酒文化息息相关的!
第一个说法是前三杯酒代表的是敬天敬地敬人。因为在古代来说,酒是最神圣的饮品,他们在饮用最神圣的酒时候,首先要感谢上天,给人们带来风调雨顺:第二杯酒感谢的是大地给人们带来生生不息的万物;然后第三杯感谢一起畅饮的亲朋好友。其实这一说法在现在也依然存在,今天我们感谢的天,就是我们的国家,给人民带来的幸福安康的生活。感谢大地呢,就是感谢我们单位,父母,我们所遇到的一切,万事万物,是这一切给了我们美好生活:然后呢,就是感谢我们在一起饮酒的亲朋好友带给我们的欢乐!
第二个说法呢,就是在商务宴请中,第一杯代表欢迎客人到访,主人提出的第一杯酒对各位客人的到来表示热烈的欢迎;第二杯酒通常是表达主人对客人的感激之情,感谢客人在多年的交往中给予公司和个人自己的大力支持:第三杯酒是祝愿,祝愿我们的友谊长青,祝愿我们的公司,我们的合作,我们的未来更加美好!怎么样?学会了吧!在商务宴请中,如果是你主持,那么开场三酒,按照这个模式来讲通常是非常好吧!一定是酒宴的一个美好的开端。
第三个说法,开场喝三杯,就是为了相互融合,试探彼此的酒量底线,有利于下面顺利进行。为什么是三杯呢,三代表的是众多的意思,从道德经上讲,道生一,一生二,二生三,三生万物,三表示的是多杯,用三杯来代表,就是说把主人的所有情谊都表现在这里面。接下来有我敬你三杯,自罚三杯等等,其中的三都代表着这个意思。
第四个说法呢,在有的地方,开始的时候是让客人喝三杯。代表的意思是,酒是最珍贵的东西,先让客人喝好,然后主人才可以喝,这来源于过去,物资短缺时代,酒非常少所以才让客人先喝,这一传统一直延续到现在。表示的也是主人的真诚。
其他的说法呢,在古代饮酒常常以“三爵酒”为礼,第一杯酒,主人需先与客人喝,称之为“献”,向客人表明可以放心饮用;第二杯酒,客人回敬主人,称之为“酢”,表示自己对于主人款待的谢意;第三杯酒,谓之“酬”。主人为了劝客人多饮,自必先饮以倡之。古代用大杯,三杯也就差不多醉了。这样的喝法,这今天也依然存在。
总之中国酒文化源远流长,从有酒开始,也就有酒文化存在。所有的酒文化都与"礼"联系到一起的,都是表达某种心情,这也是与当今时代白酒的最基本功能"表达"联系到一起的。多学习学习酒知识,学习白酒礼仪,如果再有酒量,那么在酒桌上就能游刃有余了。