近几年，散白酒市场在变动和发展的，消费者的需求也是不断变化的，那么，如何经营好一家酒坊呢?

如果从国内和国际白酒企业发展道路看，目前散酒营销和生存只是一种短期性过渡行为。因为，散酒市场的存在和发展条件取决于农村经济和社会经济发展的程度。市场经济不断发展和繁荣，散酒生存空间就会慢慢消失，市场经济发展迟缓和滞后，散酒市场就会复苏和有潜力可挖。

因此，某些白酒企业在经营散酒销售生产同时，是否要大力开发市场和品牌力度要持慎重态度。另一方面，某些白酒企业经济实力较好，对散酒经营生产时不可作为主导品牌开发和占领市场拳头品牌。目的是预防市场陡变造成企业产品和包装积压，使企业损失巨大。而且企业在白酒调整组合结束。

如何经营好一家散白酒加盟店?

散酒加盟品牌一定要选择一个口碑好、知名度高、技术有保障、有明星代言的企业合作。因为散酒白酒店的形象及产品质量都直接关乎着店铺经营的好坏。若是连自己店内形象都不好，又如何让人相信出售的散酒白酒的质量呢?

散白酒加盟代理货源也是关键要素：事实上，防止假酒出现的一个关键也在货源上。直接打破传统渠道模式不找厂家供应散酒，购买一台唐三镜酿酒设备自产自销，品质自己把关，酿造真正的纯粮放心酒。